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Top articles
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Mini-cakes à la banane et pépites de chocolat
C'est une recette des cakes de Sophie que j'ai adapté au thermomix et parfaite pour le moule mini-cakes de Demarle: 3 oeufs 160 gr de sucre en poudre 150 gr de farine t45 1/3 de sachet de levure chimique (4 gr) 160 gr de beurre 1/2 sel mou 2 bananes 70...
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Fondant au chocolat sain et gourmand
Une recette saine et gourmande,sans matière grasse et très rapide à faire. 200 gr de chocolat 55% 100 gr de compote de pomme sans sucre ajouté 3 œufs 60 gr de sucre de coco 30 gr de poudre d’amande ou de noisette 40 gr de farine d’épeautre t80 (ou autre...
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Croustillons sans gluten et sans lactose
Aujourd'hui je partage avec vous une superbe recette,celle de la référence en recettes sans gluten et sans lactose,le merveilleux pâtissier Laurent Dran . Le "sans lactose" est rentrée dans notre vie il y a plus d'un an mais le "sans gluten" vient également...
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Coeurs coulants au chocolat
Il est temps que je partage avec vous cette merveilleuse recette...elle a fait saliver plus d'une amie ;) et les chanceux qui ont pu y goûter m'en parle encore. C'est une recette que je fais vraiment très souvent en cas d'invités de dernière minute,il...
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Gaufres courgettes fromage
Il s'agit d'une recette thermomix du livre "Petit plat pour grande tablée" mais que vous pouvez parfaitement faire sans thermomix.Les enfants adorent cette recette.Vous pouvez vous servir de ces gaufres comme accompagnement de viandes rôties ou servir...
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Le Bananier
C'est une recette que j'ai découverte il y a 3 ans sur le blog "croquant fondant gourmand",c'est une recette très simple mais très bonne.Nous pouvez la faire sans la fève tonka mais je vous recommande d'en acheter pour découvrir cette épice qui est simplement...
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Feuillantine praliné maison
Ici on est fan,entre une génoise et une mousse au chocolat c'est juste parfait.Il faut commencer par faire une pâte à praliné: La pâte à praliné: 125gr d'amandes entières 125 gr de noisettes entières 300gr de sucre Torréfiez les amandes et les noisettes...
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Gâteau chocolat/mascarpone
Une super recette du chef Cyril Lignac 200gr de chocolat 250gr de mascarpone 75gr de sucre glace 40gr de farine 4 oeufs Faire fondre au bain marie ou au micro-onde le chocolat, puis ajouter la mascarpone, bien mélanger .Ajouter le sucre,la farine et les...
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Napolitain maison
Pour cette recette il faut,1genoise à la vanille,1génoise au chocolat,1crème au chocolat et un glacage.J'ai testé cette recette qui est sympa mais la prochaine fois je testerai avec ma recette de génoise basique qui est un peu plus legère et surtout un...
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Riz au lait au thermomix
180 gr de riz rond (rincé et egoutté) 90gr de sucre semoule 1 cc sucre vanillé thermomix 1 litre de lait 1/2 ecremé 2 oeufs de l'extrait de vanille (de la pâte de vanille pour moi 1 cc marque Taylor et colledge) Mettre dans le bol le lait et la vanille,programmer...
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Pain de mie à l'orange et au chocolat
C'est une recette de Christophe Felder j'ai juste modifier pour le lait et le sel. 370gr de farine t45 15gr de sucre semoule 2 cc sel (j'en ai mis qu'une) 15gr de levure de boulanger 200ml d'eau (j'ai mis 100ml) 20gr de lait en poudre (j'ai mis 100ml...
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Orangettes ou oranges confites
4 petites oranges 1litre d'eau sucre en poudre Peler les oranges à vif puis couper la peau en lamelles.Dans le thermomix mettre l'eau puis les lamelles d'orange et règlez 20min/100°/sens inverse/mijotage. Au bout des 20 minutes filtrer la préparation...
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Whoopies pies au chocolat
100gr de farine t45 1/2 cc de levure chimique 60gr de sucre 2oeufs 40gr de chocolat noir 75gr de beurre 15gr de cacao non sucré J'utilise le pichet micro onde de tupperware pour faire cette recette,j'y fais fondre le beurre et le chocolat au micro-onde,bien...
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Cake tout chocolat
Voici une recette rapide et gourmande de cake au chocolat qui a toujours beaucoup de succès,idéal pour accompagner une salade de fruits ou bien une crème anglaise. Le sucre peut être roux ,complet ou même du sucre de coco,la farine blanche peut être remplacée...
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Crème de whisky façon Baileys au thermomix
Voici une recette du livre thermomix "ma cuisine 100 façons" qui à coup sûr épatera vos amis! Et oui il suffit de quelques ingrédients tout simples et seulement quelques minutes pour réaliser une crème de whisky maison,évidement vous pouvez la réaliser...
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Confiture melon-vanille allégée au thermomix
Me voici de retour après de belles vacances dans le Var mais je ne suis pas rentrée seule,j'ai ramener dans mes valises de beaux melons hummmm et pour pouvoir avoir le plaisir d'en manger cet hiver j'ai décider d'en faire de la confiture donc comme d'habitude...
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Gâteau aux pommes
Une petite recette ultra rapide et très bonne du livre et de la clé thermomix "Ma cuisine au quotidien". 130 gr de beurre coupé en morceaux 3 pommes 3 oeufs 150 gr de sucre (j'ai mis 120 gr) 200 gr de farine 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer...
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Beurre de cacahuètes au thermomix
Voici une recette du livre thermomix "Equilibres et saveurs" que j'ai déjà testé faites plusieurs fois et cette fois-ci mes filles m'en ont réclamé,nous avons acheté les cacahuètes et mon adorable chipie m'a proposé de les décortiquer car elle s'ennuyait...
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Caramel au beurre salé thermomix
Je suis une grande fan de caramel et bien sûr de caramel au beurre salé,j'en fais très souvent à la casserole.J'ai entendu parlé de la version "thermomix" et j'ai cherché une recette,j'en ai trouvé plusieurs mais une seule m'a attiré car composée uniquement...
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Risotto de quinoa à la provençale
Une super recette du livre thermomix "Végétales et Gourmandes" qui comporte 50 recettes végétariennes: 40 gr de parmesan coupé en morceaux 2 échalotes coupées en 2 2 cs d'huile d'olive 230 gr de quinoa rincé à l'eau 400 gr d'eau 1 cube de bouillon de...
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Bananes au jambon,sauce poivron
Une petite recette sucrée/salée très simple à réaliser et en très peu de temps!la sauce est vraiment excellente à refaire avec du poisson par exemple et pourquoi pas du curcuma ou curry à la place du paprika.Recette du livre "petits plats pour grandes...
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Cannelloni à la ricotta
Une recette incroyable et délicieuse,on a tous adoré,extrait du livre "Recettes des 4 saisons" de thermomix: 120 g de gruyère râpé au thermomix 1 gros oignons 30 g d'huile d'olive 500 g de tomates fraîches 70 g de concentré de tomates 1 cuillére à café...
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Levain Kayser
Voilà 1 an qu'il est né,mon p'tit levain,graçe à lui mon pain est à chaque fois une réussite et surtout parfaitement aéré.Voilà comment procéder: 1er jour: mélanger dans un saladier 50gr d'eau et 50gr de farine T80,couvrir avec une assiette et laisser...
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Gâteau marbré au thermomix
C'est une recette du livre "Ma cuisine 100 façons " de thermomix,elle est excellente! 300gr de beurre mou 280gr de sucre 1 cc sucre vanillé maison 1/2 cc arome de rhum ou autre (facultatif) 1 pincée de sel 5 oeufs 370gr de farine t 45 1 sachet de levure...
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Cookies meringués au chocolat
Voici une recette étonnante et délicieuse faite avec seulement 3 ingrédients,une recette idéale pour utiliser ses blancs d'oeufs. Ces cookies sont croquants à l' extérieur et fondants à l'intérieur,un vrai régal. 200 gr de chocolat noir 2 blancs oeufs...
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- 4 Recette au Kitchenaid
- 4 levain kayser
- 3 macarons
- 3 recettes legères
- 2 Verrine
- 2 sans lactose
- 1 Apéritif
- 1 Brioche
- 1 Gâteaux allégés
- 1 Tartes
- 1 accompagnements
- 1 desserts
- 1 sans gluten
- 1 yaourt et crème dessert
