/image%2F0107814%2F20151011%2Fob_0fe020_bloggif-561aa85ab1c1c.jpeg)
Top articles
-
Gâteau marbré au thermomix
C'est une recette du livre "Ma cuisine 100 façons " de thermomix,elle est excellente! 300gr de beurre mou 280gr de sucre 1 cc sucre vanillé maison 1/2 cc arome de rhum ou autre (facultatif) 1 pincée de sel 5 oeufs 370gr de farine t 45 1 sachet de levure...
-
Le "Ninette's Brownie"
Alors ça c'est "la recette" à faire en cas de déprime!!Cette recette vient d'une femme formidable ,un vrai rayon de soleil et surtout une petite gourmande ;),merci ma ninette :D. 200 gr de chocolat 55% 125 gr de noix ou noix pécan 125 gr de beurre 100...
-
Pâte à gaufres sucrées
Il s'agit de la recette du livre thermomix "Envie de dessert": 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 cc sel 40 gr de beurre mou 360 gr de lait 40 gr de sucre (30 dans la recette d'origine) 1 grosse cuillère à café de sucre vanillé maison...
-
Mini-cannelés bordelais
Les cannelés voici un gâteau que j'ai goûter pour la première fois il y a 1 an et que j'ai adoré.J'ai très vite acheté le moule à mini-cannelées de chez Demarle ainsi que le livre de recettes qui comportent des versions sucrés et salés,bien évidement...
-
Gâteau au fromage blanc
400 gr de fromage blanc à 20% (=3.2%mg) 4 oeufs 80 gr de sucre semoule 40 gr de farine t 55 200 gr de crème liquide 30%mg 1 pincée de sel les grains d'1 gousse de vanille ,1 cc d'extrait de vanille ou pâte de vanille Mélanger le fromage blanc,les jaunes...
-
Pralin ou pâte de pralin /praliné maison
125 gr d'amandes entières 125 gr de noisettes entières 300 gr de sucre Torréfiez les amandes et les noisettes au four 8 minutes à 180°. Eplucher les noisettes en les frottant entre vos mains et les déposer sur un tapis en silicone ainsi que les amandes....
-
Mes pains
-
Les windows chocolat
-
Nutella maison à la pralinoise
Il existe plusieurs recettes dans les livres thermomix qui sont bonnes mais toutes mes filles n'aiment pas,même en mettant moins de noisettes.J'ai donc cherché une autre recette,et voilà celle ci a été adoptée,la voici: 150 gr de pralinoise (ou 50 gr...
-
Cupcakes au citron
Une petite recette de cupcakes très sympa (Source: site moncupcake.fr) 200 gr de sucre semoule 200 gr de farine 200 gr de beurre mou 4 oeufs 60 gr de lait 5 gr de levure chimique le zeste d'1 ou 2 citron bio 1 pincée de sel A l'aide d'un économe éplucher...
-
Sangria au vin blanc
100gr de sucre 1bâton de cannelle 1 clou de girofle 2 pincée de poivre blanc moulu 3 pincée de gingembre 1500gr de vin blanc sec 1 cs de cointreau/grand marnier,porto blanc ou cognac (facultatif) 1 orange/1citron 2 pêches 2 poires 1 pomme pelée ou non...
-
Meringue italienne pour tartes
Je viens de tester cette recette,elle est vraiment très bonne (source:blog "Carnet sucré" d'Amandine candidate du meilleur pâtissier M6): 75 gr d'eau 225 gr de sucre 75 gr de blancs d'oeufs 20 gr de sucre semoule Mettre l'eau et les 225 gr de sucre dans...
-
Nuggets de poulet au thermomix
Une recette du livre "Jours de fêtes" pour environ 15 nuggets: 100gr de pain rassis (ou biscottes+pain ou chapelure) 200gr d'escalopes de poulet sel poivre 2 oeufs beurre+huile Mettre la pain dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 7.Réserver dans un...
-
Muffins fondants chocolat banane
C'est une recette sans beurre que j'ai trouvé sur le blog de Jenn's cooking que je vous recommande.Même sans beurre cette recette reste gourmande. Pour 12 muffins (194 calories pour 1) 2 oeufs 100 gr de lait 100 gr de fromage blanc 20% 50 gr de sucre...
-
Verrine chocolat framboise
C'est une recette du livre "Pâtisserie!" de Christophe Felder que j'ai adapté au thermomix: 4 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre semoule 200gr de chocolat noir (60 à 70% de cacao) 250 gr de pulpe de framboise (framboises surgelées pour moi) 150 ml de lait...
-
Sucre glace au thermomix
Voici ma recette pour que le sucre glace soit fin comme celui du commerce et surtout qu'il ne durcisse pas: 500gr de sucre semoule 15 gr de fécule de mais (maizena) Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer 1 minute à vitesse 10. Ajouter la fécule...
-
Cocktail "un été à la campagne" thermomix
Un super cocktail que je fais très souvent,du livre "Top chrono" de thermomix,on préfère à l'eau plate que gazeuse et avec un nectar de fruits multivitamines. Pour environ 6 verres: 300gr de fraises bien mûres et equeutées 1 banane 50 gr de sucre 400...
-
Coulis de tomates au thermomix
Voilà la recette que j'ai faite cette semaine,que je fais depuis des années,mais cette fois ci pensé à prendre des notes pour vous la retranscrire ;).Je fais ce coulis en été,que je congèle ou que je conserve dans des bocaux en verre.Attention le temps...
-
Limonade / citronnade au thermomix
C'est une recette du livre "ma cuisine 100 façons" qu'on aime beaucoup quand il fait très chaud: 2 - 3 citrons bio pelés à vif et coupés en 2 1000 gr d'eau froide 100 gr de sucre des glaçons Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer en maintenant...
-
Smoothie au thermomix
C'est la recette du livre "Jours de fêtes",banane/framboise mais vous pouvez varier selon les fruits donc vous avez envie,mais cette recette vous donne les quantitées de base : 120gr de glaçons 200gr de framboises 200gr de bananes 800gr de lait 80 gr...
-
Lait concentré au thermomix
Une super recette que j'ai trouvé sur le net: 4 gobelets du thermomix bien plein de lait en poudre 1/2 ecrémé régilait (130 gr) 150 gr de sucre 150 gr d'eau Mettre la lait et le sucre et mixer 6 secondes vitesse 10.Ajouter l'eau et programmer 10 minutes/90°/vitesse...
-
Gâteau aux mirabelles ou quetsches thermomix
Voici une recette thermomix tiré du livre "la France gourmande",à l'origine aux quetsches mais tout aussi parfaite avec des mirabelles: environ 350 gr de quetsches 150 gr de sucre 130 gr de farine 2 oeufs 50 gr de poudre d'amande 120 gr de beurre de la...
-
Langues de chat
70gr de beurre mou 110gr de sucre glace 2blancs d'oeufs 70gr de farine Melanger au fouet le beurre et le sucre glace,puis ajouter 1 blanc d'oeuf,la farine et enfin le dernier blanc d'oeuf. Laissez reposer la pâte environ 30 minutes à température ambiante....
-
Crème mascarpone et framboise
Ce week end une grosse envie de tiramisu aux spéculoos mais au moment de le préparer je me rends compte que mes p'tits ogres ont mangé tous les spéculoos,alors vite j'improvise cette petite recette. 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 3 oeufs zeste de...
-
Pâte à speculoos au thermomix
C'est une recette que je fais depuis que j'ai le thermomix,toute la famille adore,j'ai trouvé cette recette parfaite,sans huile ni gélatine ni lait concentré .Super idée cadeau ,idéal à la chandeleur ou pour des petits déjeuner gourmand. 200 gr de speculoos...
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 149 recette thermomix
- 87 gateaux
- 23 plat
- 22 recette de base
- 19 Recette de Noël
- 19 viennoiserie
- 12 Recette avec des blancs d'oeufs
- 10 biscuits mousses et entremets
- 9 pain
- 8 confiserie
- 7 boisson
- 6 glace
- 5 confiture
- 4 Beignets
- 4 Recette au Kitchenaid
- 4 levain kayser
- 3 macarons
- 3 recettes legères
- 2 Verrine
- 2 sans lactose
- 1 Apéritif
- 1 Brioche
- 1 Gâteaux allégés
- 1 Tartes
- 1 accompagnements
- 1 desserts
- 1 sans gluten
- 1 yaourt et crème dessert
