/image%2F0107814%2F20151011%2Fob_0fe020_bloggif-561aa85ab1c1c.jpeg)
Top articles
-
Speculoos maison de C Felder
Et oui encore une recette de ce cher Christophe Felder :D 100gr de beurre mou 100gr de vergeoise brune 30gr de sucre blanc 1 pincée de sel 1CS de lait 1 jaune d'oeuf 200gr de farine t45 1/2 sachet de levure chimique 5gr d'épice à pain d'épice J'ai fait...
-
Nougatine
Tellement bon et si facile à faire ;): 250 gr de sucre semoule 25 gr de glucose liquide ou 1 cs de jus de citron ou 1cs de vinaigre blanc 100gr d'amandes effilées Dans un casserole large et si possible en inox (pour mieux pouvoir voir la couleur du caramel)...
-
Fondant crème de marron/chocolat
1 pot de crème de marron (325/350 gr) 100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 3 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de farine (environ 20 gr) Préchauffer le four à 170°. Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au micro-onde ou au...
-
Kinder délice coco maison au thermomix
Je cherchais un recette depuis un moment mais rien ne me convenait et puis cette semaine Audreycusine (ma p'tit cuisine by Audrey) a publié cette recette sur son blog,j'ai pris ma recette de génoise chocolat au thermomix et adapté sa mousse coco au thermomix:...
-
Sorbet de poivrons rouges
C'est une recette du livre thermomix "Recettes des 4 saisons",idéal pour une entrée ou pour apéritif dînatoire. 1 citron 200 gr de poivrons rouges épépinés 150 gr de sucre 650 gr de glaçons quelques feuilles de menthe fraîche pour la déco Mettre dans...
-
Gâteau de carottes
300 gr d'amandes émondées ou en poudre 300 gr de carottes 4 oeufs 1 pincée de sel 200 gr de sucre le jus et zeste d'un 1/2 citron 60 gr de farine 1 cc levure chimique Mixer les amandes si elles sont entières 50sec vitesse 10,réserver dans un saladier....
-
Confiture aux abricots thermomix
Pour 3 pots de confiture: 750 gr d'abricots dénoyautés 350 gr de sucre semoule 3 gr d'agar-aga r (1 sachet de 2 gr +1/2 ou 1 cc+1/2cc) Couper les abricots en 4 et les mettre dans le bol du thermomix,ajouter le sucre et l'agar-agar.Programmer 11minutes/100°/vitesse...
-
Sorbet fraise/ananas au thermomix
350 gr d'ananas frais 150 gr de fraises 80 gr de sucre semoule 1 blanc d'oeuf Vous pouvez varier la quantité de chaque fruits selon vos goûts,l'essentiel c'est qu'on arrive à un poids de fruits de 500 gr au maximum. Couper les fruits frais de la taille...
-
Confiture de mirabelles au thermomix
Je vous propose 2 recettes que j'ai réalisé hier,il me restait du sucre à confiture 1-1 donc voici les quantités que j'ai utilisé: Mettre dans le bol: 750 gr de mirabelles dénoyautées 750 gr de sucre a confiture 1-1 --->11 minutes /100° /vitesse 2 Avec...
-
Invisible aux pommes de terre
Super idée d'accompagnement pour vos repas, rôti, barbecue ect 1kg de pomme de terre 3oeufs 150 ml de lait 100 gr de farine 1 sachet de levure chimique 80 gr d'emmental ou gruyère ou raclette Sel, poivre Éplucher puis couper les pommes de terre à la mandoline,...
-
Gâteau à la rhubarbe
J'adooooore la rhubarbe,je fais des tartes,le fameux cake de Sophie mais là j'ai eu envie de tester en gâteau et je suis tombée sur la recette du blog "papilles et pupilles" qui elle même l'avait trouvé puis modifié de chez "marmiton",bref un super bon...
-
Cookies aux flocons d'avoine,carottes et cannelle
Ca y est c'est la rentrée! et j'ai commencé à tester des tas de recettes sympas pour les goûters des enfants,et celle ci à particulièrement plu donc je la partage avec nous: 125 gr de beurre mou 220 gr de sucre roux 1 jaune d'oeuf 1 carotte de taille...
-
Pâte à tartiner banane chocolat
Une petite recette pour les gourmands,mes filles l'adorent pour le petit déjeuner mais c'est aussi une recette sympa pour garnir les gâteaux d'anniversaires pour les enfants fait une pâte à sucre par exemple ou bien pour les gâteaux roulés et évidemment...
-
Boules de neige
Voici une recette de brédélés découverte l'année dernière et qui fait l'unanimité dans notre petite famille: 200 gr de poudre d'amande blanche 250 gr de sucre glace + pour l'enrobage 2 blancs d'œufs Bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une spatule...
-
Gratin de quinoa aux légumes
C'est une recette que je fais très souvent,trouvé sur le blog "Au p'tits bonheurs d'Ottoki" 100gr d'emmental ou comté coupé en morceaux 600gr de courgette ou brocolis ou poireau en morceaux 300gr d'eau 1 bouillon de volaille ou légumes 3 oeufs 200gr de...
-
Couronne aux noisettes
Encore un recette du livre "la pâtissserie Alsacienne" ,une recette de mon enfance. 100 gr de beurre 150 gr de sucre 1 cc sucre vanillé thermomix 2 oeufs 200 gr de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de lait 150 gr de noisettes...
-
Ganache à la mascarpone pour cupcakes
250 gr de mascarpone 160 ml de crème liquide entière 80 gr de sucre glace Fouetter la crème en chantilly en commençant par battre à petite vitesse puis en augmentant toutes les 30 secondes de vitesse.Elle doit être bien ferme.Réserver. Fouetter la mascarpone...
-
Sauce carambar
Recette parfaite pour napper vos glaces,crèpes ect... 20 carambars 100 gr de crème liquide à 35% mg Si vos carambars sont trop mous mettez les un peu au congélateur avant de les mixer ça évitera que ça forme une pâte autour des couteaux et l'empêche...
-
Sablés noix de coco - chocolat
C'est une recette thermomix que j'aime beaucoup: 100gr de noix de coco rapée 125gr de sucre 1 cc sucre vanillé 250gr de beurre 1/2 sel froid 2 oeufs 400 gr de farine t 55 1 sachet de levure chimique (11 gr) 1 jaune d' oeuf pour dorer 100 gr de chocolat...
-
Génoise au kitchenaid
C'est une recette classique mais très légère,je trouve qu'elle est parfaite pour mes biscuits,vous pouvez la préparer la veille sans soucis. Pour une flexipat ou un moule rond de 22cm: 3oeufs 90gr de sucre 90gr de farine 1/4 cc de levure chimique (une...
-
Risotto rapide au thermomix
C'est la recette du livre" top chrono" de thermomix,je m'en sers de base à toutes sortes de risotto,aux courgettes,aux poireaux,au champignons ect.Je vous mets la recette faite aujourd'hui aux trompettes de la mort et champignons de Paris. 1 gousse d'ail...
-
Gratin de potiron au munster
C'est une recette du livre thermomix "Recettes des 4 saisons": 1 oignon 20 gr de beurre 600 gr potiron coupé en morceaux 50 gr de crème épaisse sel poivre 180 gr de munster cumin en grain (facultatif) Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse...
-
Fondant au chocolat sain et gourmand
Une recette saine et gourmande,sans matière grasse et très rapide à faire. 200 gr de chocolat 55% 100 gr de compote de pomme sans sucre ajouté 3 œufs 60 gr de sucre de coco 30 gr de poudre d’amande ou de noisette 40 gr de farine d’épeautre t80 (ou autre...
-
Mini-cakes à la banane et pépites de chocolat
C'est une recette des cakes de Sophie que j'ai adapté au thermomix et parfaite pour le moule mini-cakes de Demarle: 3 oeufs 160 gr de sucre en poudre 150 gr de farine t45 1/3 de sachet de levure chimique (4 gr) 160 gr de beurre 1/2 sel mou 2 bananes 70...
-
Roulé nutella/banane
Il s'agit simplement de la recette de la génoise au thermomix (recette des barquettes ou pims)mais avec 3 oeufs: 3oeufs 90gr de sucre 20gr de farine 60gr de maizena 7gr de sucre vanillé 1cc de levure chimique 1 pincée de sel nutella 2 petites bananes...
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 149 recette thermomix
- 87 gateaux
- 23 plat
- 22 recette de base
- 19 Recette de Noël
- 19 viennoiserie
- 12 Recette avec des blancs d'oeufs
- 10 biscuits mousses et entremets
- 9 pain
- 8 confiserie
- 7 boisson
- 6 glace
- 5 confiture
- 4 Beignets
- 4 Recette au Kitchenaid
- 4 levain kayser
- 3 macarons
- 3 recettes legères
- 2 Verrine
- 2 sans lactose
- 1 Apéritif
- 1 Brioche
- 1 Gâteaux allégés
- 1 Tartes
- 1 accompagnements
- 1 desserts
- 1 sans gluten
- 1 yaourt et crème dessert
