Bananes au jambon,sauce poivron

17 Avril 2015 , Rédigé par Doro Publié dans #plat, #recette thermomix

Une petite recette sucrée/salée très simple à réaliser et en très peu de temps!la sauce est vraiment excellente à refaire avec du poisson par exemple et pourquoi pas du curcuma ou curry à la place du paprika.Recette du livre "petits plats pour grandes tablées".Pour 6 personnes:

6 bananes pas trop mûres,plutôt fermes
6 tranches de jambon cuit ou cru
250 gr d'eau
1/2 cube de bouillon (de poule pour moi)
50 gr de gruyère ou emmenthal râpé

La sauce:

70 gr de poivron rouge
100 gr de crème fraîche liquide(ou fromage blanc ou ricotta)
40 gr de gruyère ou emmenthal ou gouda rapé
1 cs rase de maizena
6 pincée de paprika doux en poudre
sel,poivre

Eplucher les bananes ,les enrouler dans une tranche de jambon et les déposer dans le varoma.Parsemer de fromage.

Epépiner le poivron,le couper en 4 et le placer dans le bol ainsi que l'eau et le bouillon.Mettre le varoma en place et programmer 20 min/varoma/vitesse 2.

Réserver les bananes au jambon puis ajouter les ingrédients restant de la sauce et cuire 5 minutes/90°/vitesse 3.Puis mixer 30 secondes/vitesse 10 (ou moins selon goût).

Servir aussiôt.

Bon appetit

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