Crème de whisky façon Baileys au thermomix

20 Octobre 2017 , Rédigé par Doro Publié dans #boisson, #recette thermomix

Voici une recette du livre thermomix "ma cuisine 100 façons" qui à coup sûr épatera vos amis! Et oui il suffit de quelques ingrédients tout simples et seulement quelques minutes pour réaliser une crème de whisky maison,évidement vous pouvez la réaliser simplement à la casserole.

400 gr de crème
250 gr de whisky
20 gr de chocolat au lait
20 gr de chocolat noir
180 gr de sucre
1 oeuf

Commencer par verser 200 gr de crème dans un pichet et préparer également le whisky dans un pichet (avec bec verseur c'est plus simple pour la suite de la recette).

Placer dans le bol du thermomix le chocolat,le sucre,l'oeuf et le restant de la crème,mixer 10 secondes/vitesse 10 puis programmer 5min/90°/vit 2.

Programmer ensuite 4 min/90°/vit 3 et verser lentement la crème puis le whisky sur le couvercle du thermomix ,gobelet toujours en place afin que l'écoulement se fasse lentement.

Rincer à l'eau chaude une bouteille en verre d'un litre,versez-y la crème et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.

Consommer avec moderation ;).