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Gratin de quinoa aux légumes
C'est une recette que je fais très souvent,trouvé sur le blog "Au p'tits bonheurs d'Ottoki"
- 100gr d'emmental ou comté coupé en morceaux
- 600gr de courgette ou brocolis ou poireau en morceaux
- 300gr d'eau
- 1 bouillon de volaille ou légumes
- 3 oeufs
- 200gr de lait concentré entier non sucré (ou 200gr de crème fraiche liquide)
- 100gr de quinoa cru
Mixer tous les ingrédients 10 secondes vitesse 6.
La préparation est liquide c'est normal,beurrer un plat à gratin et y verser la préparation.
Cuire 40 minutes à 180°.
C'est une recette qui permet de laisser libre cours à l'imagination,choix des légumes et épices.La recette sur la photo contient 550 gr de courgettes et 50gr de poireaux.
Bon appetit!
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