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Fondant au chocolat sain et gourmand
Une recette saine et gourmande,sans matière grasse et très rapide à faire.
- 200 gr de chocolat 55%
- 100 gr de compote de pomme sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 60 gr de sucre de coco
- 30 gr de poudre d’amande ou de noisette
- 40 gr de farine d’épeautre t80 (ou autre farine)
- 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.Mélanger.
Ajouter la compote ,puis les œufs un à un en mélangeant entre chacun.
Ajouter le sucre puis la poudre d’amande ,le sel et la farine.
Garnir un moule en silicone (le moule tablette ou rectangle cannelé de demarle pour moi) ou un moule de 20cm de côté maximum.
Cuire 20 minutes à 180°.
Bon appétit
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