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Confiture aux abricots thermomix
Pour 3 pots de confiture:
- 750 gr d'abricots dénoyautés
- 350 gr de sucre semoule
- 3 gr d'agar-agar (1 sachet de 2 gr +1/2 ou 1 cc+1/2cc)
Couper les abricots en 4 et les mettre dans le bol du thermomix,ajouter le sucre et l'agar-agar.Programmer 11minutes/100°/vitesse 2.
Si la confiture commence à trop bouillir réduire la température à 90°.
Remplir les pots à confiture et immédiatement fermer les couvercle,retourner les pots jusqu'à refroidissement.
Si vous désirez une confiture plus lisse,mixer les fruits avant cuisson.
Bon appétit ;).
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