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A table avec doro

Boules de neige

26 Novembre 2019 , Rédigé par Doro Publié dans #Recette de Noël, #Recette avec des blancs d'oeufs

Voici une recette de brédélés découverte l'année dernière et qui fait l'unanimité dans notre petite famille:

  1. 200 gr de poudre d'amande blanche 
  2. 250 gr de sucre glace + pour l'enrobage 
  3. 2 blancs d'œufs 

Bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une spatule ou bien dans votre robot. 

Former des boules puis rouler les dans une assiette creuse contenant du sucre glace. 

Déposer les boules dans des caissettes en papier pouvant aller au four. 

Préchauffer le four à 120° et cuire pendant 40 min. 

Ici je double la dose ce qui me permet de faire de belles plaques à pâtisserie. 

Boules de neige
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