Sucre glace au thermomix

4 Mai 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette de base, #recette thermomix

Voici ma recette pour que le sucre glace soit fin comme celui du commerce et surtout qu'il ne durcisse pas:

500gr de sucre semoule
15 gr de fécule de mais (maizena)

Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer 1 minute à vitesse 10.

Ajouter la fécule de mais et mixer encore 1 minutes à vitesse 10.

Conserver dans un tupperware hermétique.

Procéder de la même manière avec le sucre vanillé en coupant 3-4 gousses de vanille en 3.

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bucky balls

03/03/2014 13:05

Icing the sugar in this manner using a Thermomix looks pretty interesting. Thanks for briefing the events associated with it and I think you were very keen to add it up in this article. You can use this for cakes and other pastries.

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John

03/03/2014 11:34

Post intéressant. Merci beaucoup une.

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