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Crème glacée vanillée façon Mc flurry
Une super recette qui fait le bonheur de toute la famille! 300 gr de lait entier 250 gr de crème liquide entière 35% mg 60 gr de sucre + 60 gr de sucre vanillé maison (thermomix) (ou 120 gr de sucre + extrait,pâte de vanille ou les graines d'1 gousse...
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Sauce carambar
Recette parfaite pour napper vos glaces,crèpes ect... 20 carambars 100 gr de crème liquide à 35% mg Si vos carambars sont trop mous mettez les un peu au congélateur avant de les mixer ça évitera que ça forme une pâte autour des couteaux et l'empêche...
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Gâteau aux groseilles meringué
C'est une recette que j'avais testé l'année dernière et franchement c'est une super recette,je l'ai trouvé sur le blog de "la popotte de manue" que j'aime vraiment beaucoup.Un grand merci à mon papa pour les groseilles. Pour le biscuit: 4 oeufs 90 gr...
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Boulettes de boeuf aux légumes et sa sauce aux légumes
Petite recette improvisée faite au thermomix qui a beaucoup plu aux enfants, je la partage avec vous. Pour les boulettes: 500 gr de boeuf haché 1 oignon 1 grosse carotte ou 2 petites,en tronçons 1 courgette coupée en tronçons ail en poudre 1 oeuf herbes...
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Glace façon "Viennetta" vanille chocolat
Recette très sympa du livre thermomix "Tout chocolat",vous pouvez la préparer plusieurs jours à l'avance et c'est une recette idéale pour utiliser ses blancs d'oeufs. 200 gr de chocolat noir 6 blancs d'oeufs 200 gr de sucre glace (thermomix bien sûr)...
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Risotto de quinoa à la provençale
Une super recette du livre thermomix "Végétales et Gourmandes" qui comporte 50 recettes végétariennes: 40 gr de parmesan coupé en morceaux 2 échalotes coupées en 2 2 cs d'huile d'olive 230 gr de quinoa rincé à l'eau 400 gr d'eau 1 cube de bouillon de...
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Invisible aux pommes
Après la version salée aux courgettes voici la version sucrée,on a tous adoré! Pour 8 parts (154kcal): 6 pommes (environ 800 g) 70 gr de farine 50 gr de sucre semoule 100 gr de lait 1/2 écremé 20 gr de beurre fondu 2 œufs 1 sachet de levure chimique arôme...
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Invisible aux courgettes et emmenthal
Voici une recette vraiment parfaite en accompagnement ou même en plat unique,aussi bon chaud que froid.Une bonne idée pour accompagner vos barbecues et surtout une recette vraiment légère (810 kcal pour le plat entier). 3/4 courgettes (environ 900 gr)...
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Layer cake chocolat fraise et mascarpone
C'est une recette trouve sur le magnifique blog de "Feerie cake" qui possède également une boutique en ligne de matériel de pâtisserie.Je l'ai réalisé 2 fois,et il a eu beaucoup de succès alors je partage la recette avec vous. Pour les biscuits: 210 gr...
La crème pâtissière extra de Christophe Felder
J'ai voulu tester une nouvelle recette différente que celle que je fais habituellement et je ne suis pas déçue elle est vraiment excellente.Elle a une très bonne tenue et elle est parfaite pour réaliser un millefeuille.Je l'ai bien évidement adapté au...
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Brioche au mascarpone
Une recette vue sur la page facebook de "Papa en cuisine" qui m'a vraiment fait envie,je l'ai donc adapté à mon p'tit thermomix et le résultat est simplement extra!!! mes trois filles ont adoré! 100 gr de lait 20 gr de levure fraîche ou 1 sachet de levure...
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Bananes au jambon,sauce poivron
Une petite recette sucrée/salée très simple à réaliser et en très peu de temps!la sauce est vraiment excellente à refaire avec du poisson par exemple et pourquoi pas du curcuma ou curry à la place du paprika.Recette du livre "petits plats pour grandes...
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Pâte à gaufres sucrées
Il s'agit de la recette du livre thermomix "Envie de dessert": 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 cc sel 40 gr de beurre mou 360 gr de lait 40 gr de sucre (30 dans la recette d'origine) 1 grosse cuillère à café de sucre vanillé maison...
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Gaufres courgettes fromage
Il s'agit d'une recette thermomix du livre "Petit plat pour grande tablée" mais que vous pouvez parfaitement faire sans thermomix.Les enfants adorent cette recette.Vous pouvez vous servir de ces gaufres comme accompagnement de viandes rôties ou servir...
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Gâteau magique à la vanille
A force de voir cette recette partout j'ai également voulu la tester et franchement je ne suis pas déçue c'est vraiment très bon et les 3 couches parfaitement visible.Pour une 1 ère fois j'ai testé à la vanille: 4 œufs 150 gr de sucre en poudre 1 cs d'eau...
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Fondant au chocolat et à la compote sans matières grasses
J'avais déjà testé une recette dans le même style mais je n'étais pas trop convaincue puis je suis tombée sur cette recette sur le site "le journal des femmes",elle m'a vraiment donné envie... 200 g de chocolat noir 55% 3 œufs 200 g de compote de pommes...
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Sauce chocolat de Christophe Felder
C'est la sauce au chocolat que je fais pour accompagner mes desserts et surtout les crêpes,elle n'est ni trop épaisse,ni trop liquide.Elle vient du livre "Chocolat" de Christophe Felder. Elle est très facile à faire et surtout on peut la préparer à l'avance...
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Biscuit croquants chocolat-flocons d'avoine-noix de coco
C'est une recette du livre "le grand livre marabout de la pâtisserie facile" une vraie mine d'or,plein d'idées pour les goûters.Ma grande fille a choisi cette recette,et elle n'est pas déçue.En gros c'est des cookies,pas trop sucré mais par contre ça...
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Ragoût de pommes de terre carottes
C'est une recette thermomix du livre "le meilleur de votre espace recette",testée et approuvée par toute la famille! la seule difficulté c'est qu'il faut couper les légumes de la bonne taille pour que tout soit cuit parfaitement pour que ça ne finissent...
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Osso Bucco de dinde
C'est une recette que je fais depuis que j'ai le thermomix,je la partage enfin avec nous: 1 kg de viande à ossu bucco (jarret de dinde) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tiges de persil 30 gr d'huile d'olive 3 tomates coupés en 4 50 gr de céleri (facultatif)...
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