Invisible aux courgettes et emmenthal

25 Mai 2015 , Rédigé par Doro Publié dans #recettes legères, #recette thermomix

Voici une recette vraiment parfaite en accompagnement ou même en plat unique,aussi bon chaud que froid.Une bonne idée pour accompagner vos barbecues et surtout une recette vraiment légère (810 kcal pour le plat entier).

3/4 courgettes (environ 900 gr)
2 oeufs
100 gr de lait 1/2 écrémé
60 gr d' Emmenthal (ou comté ou fromage de chèvre)
70 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
des épices aux choix selon goût,basilic,herbes de Provence,curcuma,curry,bouillon de légumes...

Coupez les courgettes en rondelles assez fines (à la mandoline si possible) et réserver dans un saladier.

Préchauffer le four à 180°.

Mélangez les autres ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène ou au thermomix d'abord l'emmenthal quelques secondes vitesse 7 puis le restant des ingrédients 15 secondes/vitesse 5.

Versez cette préparation sur les courgettes et bien mélanger à l'aide d'une spatule afin de bien enrober les courgettes.

Versez dans un moule en silicone ou dans un moule à gratin beurré.

Cuire 35 à 40 minutes selon four à 180°-190°.

Calories : environ 67 kcal pour 100 gr

Bon appétit ;)

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DANA

22/07/2016 19:55

Finalement, j'ai retiré toutes les graines à l'intérieur et j'ai coupé mes courgettes au couteau car je n'ai pas de mandoline. Nous avons aimé à 100 pour 100 ce repas frais, léger. J'en referai très souvent. Merci du partage et bonne soirée.

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Doro

24/07/2016 21:14

Je suis ravie que la recette vous plaise,merci beaucoup Dana.

DANA

22/07/2016 17:33

Bonjour, je suis en train de commencer votre recette mais je me demandais s'il fallait retirer les graines à l'intérieur?

Répondre

Doro

24/07/2016 21:14

Je le fais uniquement quand j'ai de grosses courgettes du jardin avec de grosse graines