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Cookies double chocolat
Voici une recette du super blog "les gourmandises de Jessica" une fille en or,adorable et pleine de talent,je vous recommande sa page Facebook:
https://www.facebook.com/lesgourmandisesdejessica?ref=ts&fref=ts
Voici la recette qui déchire!!!!!!!! de très bons cookies chocolat et pépites de chocolat oui oui double dose de choco parfait pour les gourmands ;):
Pour 20 cookies:
- 50 gr de beurre
- 250 gr de chocolat pâtissier 55%
- 150 gr de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 170 gr de sucre roux ou comme moi du sucre de canne blond bio
- 1/2 cc de pâte de vanille ou extrait de vanille
- 85 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 cc de levure chimique
Faire fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat pâtissier et le beurre.
Mélanger au fouet dans un saladier le sucre,les oeufs et la vanille.
Ajouter le chocolat fondu avec le beurre au mélange sucre/oeufs,mélanger puis ajouter la farine,la levure et le sel puis les pépites de chocolat,bien mélanger.
La pâte est assez liquide par rapport aux recettes de cookies classiques c'est normal.
Préchauffer le four à 170°.
Déposer des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café sur une feuille en silicone ou sur une feuille de papier sulfurisée.
Cuire 15 minutes à 170° (plus ou moins de temps selon la taille de nos cookies).
Bonne dégustation ;).
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