Gâteau Betteraves-chocolat

15 Janvier 2015 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #gateaux

Une très chouette recette,testée et approuvée par mes p'tits gourmands :),qui vient du blog cocotte et biscotte.

200 gr de betterave (déjà cuites)
100 gr de chocolat noir
260 gr de farine t 45
120 gr de sucre roux ou sucre de canne blond
150 gr de beurre mou
3 oeufs
2 cc de levure chimique
1 pincées de sel
1 cc d’extrait de vanille,pâte de vanille ou sucre vanillé

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Préchauffer le four à 180°.

Au thermomix: mixer le beurre mou et le sucre 20 sec/vitesse 3 puis faire tourner vitesse 4 et ajouter les oeufs l'un après l'autre.Ajouter la farine,la levure,le sel,la vanille les betteraves en morceaux et le chocolat fondu.Mixer 40 secondes vitesse 6 en vous aidant de la spatule pour racler si besoin.

Sans thermomix: mixer les betteraves en purée,mélanger au fouet le beurre et le sucre,puis ajouter les oeufs et bien mélanger et enfin ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez la pâte dans un moule rond d'environ 21 cm de diamètre et cuire 30 minutes à 180°.

Les calories:pour 10 parts,334 kcal la part (pour 12 parts,279 la part).

Bon appétit ;)

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JACQUET

13/10/2015 11:34

bonjour peut on remplacer la betterave par de la courge merci

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Doro

13/10/2015 14:14

Oui pourquoi pas a tester, sinon il existe des tas de recettes au poitron par exemple celle ci :http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/332216-gateau-au-potiron si vous essayez donnez moi votre avis sur la recette car ça m'intéresse aussi ;)