Quiche aux poireaux sans pâte au thermomix

8 Septembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #plat

C'est sûrement l'une de nos recettes préférées:

100 gr d'emmental entier
3 oeufs
500 gr de lait
100 gr de farine
3 tranches de jambon (100gr)
2 petit poireaux (ou 1 gros)
sel,poivre ou 1/2 cube de bouillon de legumes

Couper le poireau en morceaux et bien le laver.Couper le jambon en morceaux.

Mettre le guyère coupé en morceaux au thermomix et le mixer 8 secondes vitesse 7.Réserver.

Mettre le lait,les oeufs,la farine,le lait ,le sel et le poivre dans le bol du thermomix et mixer 30 secondes vitesse 5.

Ajouter le gruyère et mixer quelques secondes vitesse 3.

Mettre le poireau dans le fond du moule en silicone (ou moule a tarte beurré),ajouter le jambon coupé en morceaux puis le contenu du bol.

Cuire au four préchauffer à 200° pendant 40 minutes.

Vous pouvez réaliser cette recettes avec pleins d'autres légumes,j'ai testé carotte/jambon (en mixant la carotte au préalable),au brocolis ou choux fleur,champignons,avec moitié gruyère,moitié comté,ou lardons/jambon.

Calories: 117kcal pour 100gr

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Titine-33

13/05/2021 06:56

Super recette on a adoré pour ma par fait avec le vert des poireaux que j’avais congelé et des tranche de jambon cru <br /> A refaire <br /> Merci

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Doro

13/05/2021 09:03

Parfait ! Moi c’était semaine c’était une version brocolis saumon ,on adore aussi

tulipe

23/03/2017 14:57

Si je comprends bien, le thermomix n'apporte pas grand chose hormis la rape et le melange des ingredients... cette recette a cependant l air delicieuse et je vais l'essayer!

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delphine

15/02/2017 19:25

super recette toute la famille a adoré, du plus petit au plus grand lol

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Doro

15/02/2017 19:29

Ca ne m'étonne même pas lol ici aussi on adore!

Doro

04/04/2016 09:53

Super je suis ravie à très bientôt

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