Brownie chocolat banane

18 Septembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #gateaux

Voici la première recette du nouveau livre de thermomix "Desserts gourmands" que j'ai eu envie de tester:

100 gr de noix du Brésil,ou noix de pécan ou noix
200 gr de chocolat noir (64% pour moi)
100 gr de beurre
3 oeufs
90 gr de sucre
50 gr de farine
200-250 gr de bananes (2 petites banane pour moi)

Préchauffer le four à 175°.

Mettre les noix dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 4.Réserver dans un bol.

Mettre le chocolat dans le bol,mixer quelques secondes vitesse 5 à 7 selon la taille du chocolat (la recette du livre ne mixe pas le chocolat mais du coup j'ai du prolonger le temps de cuisson à l'étape suivante,ça ne fondait pas),ajouter le beurre en morceaux et programmer 5 min/50°/vitesse mijotage.

Ajouter les oeufs,le sucre et la farine et mélanger 20 sec/vitesse 4.

Ajouter les noix et les bananes coupées en rondelles et mélanger 20 secondes/vitesse inversée/vitesse 4.

Verser dans un moule en silicone (moule tablette pour moi) et cuire 30 minutes à 175°.

Les enfants ont adoré :D.