/image%2F0107814%2F20151011%2Fob_0fe020_bloggif-561aa85ab1c1c.jpeg)
Rochers à la noix de coco
Recette pour une vingtaine de rochers:
400 gr de lait concentré sucré régilait (ou du non sucré + 80 gr de sucre)
280 gr de noix de coco
400 gr de chocolat noir 55% (de couverture)
120 gr de noisettes entières + 25 noisettes pour le coeur
Dans un premier temps,torréfiez les noisettes au four à 180° pendant 8 minutes,laissez refroidir quelques minutes puis les éplucher en les frottant entre vos mains.
Dans un saladier bien mélangez le lait concentré et la noix de coco et réservez au frais une petite heure (vous pouvez aussi le faire la veille).
Formez des petites boules en ajoutant au centre une noisette entière et les déposer sur un tapis en silicone.Réservez au congélateur 2 heures.
Hacher les 120 gr de noisettes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter les noisettes.
Sortir les boules coco du congélateur,à l'aide de 2 fourchettes enrobez les du mélange chocolat/noisette et les déposer sur un tapis silicone ou papier sulfurisé,laissez prendre au frigo pendant 2 heures.
/image%2F0107814%2F20140623%2Fob_3d4088_bloggif-53a87ae4de5e5.jpeg)
/image%2F0107814%2F201302%2Fob_cfdb4b47a23b5bb4f29b802d2335eede_bloggif-512628d483316.jpeg)
/image%2F0107814%2F201210%2Fob_de60583b2681d0146dcce3a7ce418634_img-0104.JPG)
/image%2F0107814%2F201210%2Fob_e4314f9a2e2b53744ac00e599ba7dd3a_img-7091.JPG)
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
- 149 recette thermomix
- 87 gateaux
- 23 plat
- 22 recette de base
- 19 Recette de Noël
- 19 viennoiserie
- 12 Recette avec des blancs d'oeufs
- 10 biscuits mousses et entremets
- 9 pain
- 8 confiserie
- 7 boisson
- 6 glace
- 5 confiture
- 4 Beignets
- 4 Recette au Kitchenaid
- 4 levain kayser
- 3 macarons
- 3 recettes legères
- 2 Verrine
- 2 sans lactose
- 1 Apéritif
- 1 Brioche
- 1 Gâteaux allégés
- 1 Tartes
- 1 accompagnements
- 1 desserts
- 1 sans gluten
- 1 yaourt et crème dessert
