Les Biscuits d'anis
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3 œufs
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250 gr de sucre
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15 gr de grains d'anis bio
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250 gr de farine t 45
Mettre dans le bol du robot
les oeufs et le sucre,mettre le robot en route 10 minutes à vitesse rapide.Puis à nouveau 10 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter la farine tamisé et l'anis et mélanger à l'aide d'une spatule.
Garnir la poche à douille d'une douille unie et former des boules sur une silpat ou papier sulfurisé.
Laissez croûter pendant minimum 4heures ,toute la nuit dans l’idéal,dans un endroit chaud et sec.
Préchauffer le four à 180° puis enfourner pour 7 minutes environ.
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