recette de base

Pralin ou pâte de pralin /praliné maison

10 Août 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #recette de base

125 gr d'amandes entières 125 gr de noisettes entières 300 gr de sucre Torréfiez les amandes et les noisettes au four 8 minutes à 180°. Eplucher les noisettes en les frottant entre vos mains et les déposer sur un tapis en silicone ainsi que les amandes....

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Fonds de tartelette à la pâte sablée

7 Août 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #recette de base, #recette thermomix

Au thermomix: 75gr de sucre en poudre +1cc de sucre vanillé fait maison au thermomix 250gr de farine 125gr beurre 50gr de lait 2jaunes d'oeuf 1pincée de sel Mettre les sucres dans le bol 10secondes vitesse 9,ajouer le reste des ingrédients et mixer 20secondes...

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