A table avec doro

Macarons au chocolat

27 Juin 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #macarons

C'est la recette de Christophe Felder : Les coques: 185 gr d'amandes en poudre de bonne qualitée 185 gr de sucre glace (fait au thermomix) 30 gr de cacao non sucré en poudre colorant rouge 5cl d'eau 200gr de sucre semoule 2 x 75gr de blancs d'oeufs (séparés...

…

Cocktail "un été à la campagne" thermomix

18 Juin 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #boisson, #recette thermomix

Un super cocktail que je fais très souvent,du livre "Top chrono" de thermomix,on préfère à l'eau plate que gazeuse et avec un nectar de fruits multivitamines. Pour environ 6 verres: 300gr de fraises bien mûres et equeutées 1 banane 50 gr de sucre 400...

…

Limonade / citronnade au thermomix

18 Juin 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #boisson, #recette thermomix

C'est une recette du livre "ma cuisine 100 façons" qu'on aime beaucoup quand il fait très chaud: 2 - 3 citrons bio pelés à vif et coupés en 2 1000 gr d'eau froide 100 gr de sucre des glaçons Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer en maintenant...

…

Cupcakes au citron

9 Juin 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #gateaux

Une petite recette de cupcakes très sympa (Source: site moncupcake.fr) 200 gr de sucre semoule 200 gr de farine 200 gr de beurre mou 4 oeufs 60 gr de lait 5 gr de levure chimique le zeste d'1 ou 2 citron bio 1 pincée de sel A l'aide d'un économe éplucher...

…

Meringue italienne pour tartes

9 Juin 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette de base, #Recette avec des blancs d'oeufs

Je viens de tester cette recette,elle est vraiment très bonne (source:blog "Carnet sucré" d'Amandine candidate du meilleur pâtissier M6): 75 gr d'eau 225 gr de sucre 75 gr de blancs d'oeufs 20 gr de sucre semoule Mettre l'eau et les 225 gr de sucre dans...