Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
A table avec doro

Articles avec #recette de noel tag

Etoiles de pain d'épices à la mousse de foie gras

26 Décembre 2016 , Rédigé par Doro Publié dans #Recette de Noël

Voici une recette que j'ai élaboré à l'aide de plusieurs recettes déjà testées,le fameux pain d'épices recette thermomix que j'adore et une mousse de foie gras de demarle.J'ai divisé ces recettes par 2 mais rien ne vous empêche de doubler la recette si...

Lire la suite

Etoiles au sucre et à la cannelle

28 Décembre 2015 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #Recette de Noël

Une nouvelle sorte de "brédelés" cette année pour moi,il s'agit d'une super recette de mon livre préféré "Patisserie!" de Christophe Felder,j'ai simplement doublée la recette par rapport à l'origine: 400 gr de farine T55 1 pincée de sel 1 cc levure chimique...

Lire la suite

Bûche Coco Ananas

26 Décembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #Recette de Noël, #recette thermomix, #biscuits mousses et entremets

Faite dans une gouttière à bûche de 30 cm (marque De Buyer)mais la quantité suffit pour une bûche de 35 cm ,il vous restera aussi assez de génoise pour faire un 2 ème bûche. La génoise coco: 3 oeufs 90 gr de sucre 20 gr de farine 60 gr de maizena 2 cc...

Lire la suite

Bûche vanille fraise

26 Décembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #Recette de Noël, #recette thermomix, #biscuits mousses et entremets

Pour une gouttière à bûche de 30 cm (marque De Buyer),il vous restera assez de génoise pour faire un 2 ème bûche,un peu de bavaroise que vous pouvez mettre en verrine et peut être un peu d'insert à la fraise selon l'épaisseur que vous avez choisi que...

Lire la suite

Pain aux noix ou pain aux figues

23 Décembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #pain, #recette thermomix, #Recette de Noël

200 gr de lait 120 gr d'eau 20 gr de levure fraîche 1 cc de miel 100 gr de farine complète T 150 400 gr de farine T 65 1 cc sel 25 gr de beurre en morceaux 50 gr de noix ou 150 gr de figues séchées coupées en morceaux ou 50 gr de noix et 100 gr de figues...

Lire la suite

Sapin de Noël brioché

21 Décembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #viennoiserie, #recette thermomix, #Recette de Noël

550 gr de farine t 45 ou gruau 1 oeufs 250 gr de lait 1/2 cc de sel 20 gr de levure de boulanger 75 gr de sucre 2 cc de sucre vanillé 70 gr de beurre des décors en sucre du lait sucré pour dorer Au thermomix mettre la levure et le lait dans le bol régler...

Lire la suite

Pain d'épices

17 Novembre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #Recette de Noël, #gateaux

C'est la recette du livre "Mille et une pâte à pain" de thermomix avec une seule différence,j'ai ajouter des épices à pain d'épices. 450 gr de miel liquide ( de bonne qualité) 250 gr de lait 200 gr de sucre en poudre (j'ai pris du sucre de canne bio non...

Lire la suite

Pain toast

8 Janvier 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #viennoiserie, #pain, #Recette de Noël

Idéal pour les toasts,pour accompagner le saumon,foie gras à Noel,grillé ou non,pour le petit déjeuné ou pour le goûter,les enfants adorent. 120 gr de lait 120 gr d'eau ou 240gr de lait (sans eau)pour un effet plus brioché 1/2 cube de levure fraiche (20gr)...

Lire la suite

Bredelés au pain d'épices

20 Décembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #recette thermomix, #Recette de Noël

300 gr de farine t 45 130 gr de miel liquide 60 gr de beurre 50 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 1 cc sucre vanillé maison 1 cc cacao 1 cc d'épice de Noël 1 pincée de sel 1,5 cc levure chimique Dans le bol du thermomix mettre le miel,le sucre semoule,le sucre...

Lire la suite

Les Biscuits d'anis

13 Décembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #Recette au Kitchenaid, #Recette de Noël

Encore une recette de Christophe Felder: 3 oeufs 250 gr de sucre 15 gr de grains d'anis bio 250 gr de farine t 45 Mettre dans le bol du kitchenaid les oeufs et le sucre,mettre le robot en route 10 minutes à vitesse rapide.Puis à nouveau 10 minutes à vitesse...

Lire la suite

Les cannes de St Nicolas

10 Décembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #recette thermomix, #Recette de Noël

C'est une recette de Christophe Felder 375 gr de farine 250 gr de beurre très mou (sortir la veille du frigo) 150 gr de sucre glace 12cl de lait à temerature ambiante 1 cs de vanille liquide 1/2 gousse de vanille Mettre le beurre et le sucre glace dansle...

Lire la suite

Spritz bredelé

10 Décembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #recette thermomix, #Recette de Noël

250 gr de beurre bien mou (sortez-le la veille au soir de préférence) 250 gr de sucre semoule 2 oeufs 50 gr d'amande en poudre 500 gr de farine t 45 10 gr de levure chimique 1 cc de cannelle Mettre dans le bol du thermomix le beurre très mou en morceaux...

Lire la suite

Sablés de Noel aux noix

30 Novembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #recette thermomix, #Recette de Noël

250 gr de farine 125gr de sucre 65gr de beurre 50 gr de noix (ou amande ou noisette) 1 oeuf 1 cc levure chimique 2 cc sucre vanillé 1 pincée de sel Au thermomix: mettre les noix dans le bol et mixer quelques secondes en turbo.Ajouter les autres ingrédients...

Lire la suite

Butterbredelés ,petits biscuits au beurre alsacien

29 Novembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #recette thermomix, #Recette de Noël

250 gr de farine 1 cc levure chimique 2 cc sucre vanillé 125 gr de beurre 1 oeuf 75 gr de sucre Vous pouvez doubler la recette sans soucis. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 45 secondes à vitesse 4 (plus le beurre sera mou...

Lire la suite