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A table avec doro

Gâteau aux mirabelles ou quetsches thermomix

16 Août 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix

Gâteau aux mirabelles ou quetsches thermomix

Voici une recette thermomix tiré du livre "la France gourmande",à l'origine aux quetsches mais tout aussi parfaite avec des mirabelles:

  1. environ 350 gr de quetsches

  2. 150 gr de sucre

  3. 130 gr de farine

  4. 2 oeufs

  5. 50 gr de poudre d'amande

  6. 120 gr de beurre

  7. de la cannelle

  8. quelques amandes éfillées

Mettre le beurre dans le bol et régler 2m30/50°/vitesse 1.

Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les fruits) et mixer 1 minutes vitesse 3.

Dénoyauter les fruits et les couper en 2.

Verser dans un petit moule à manquer en silicone (le moule carré cannelé de demarle est parfait pour cette recette).

Cuire à 175°/180° pendant 35 minutes.

Vous pouvez doubler la recette sans soucis et faire 2 gâteaux ou 1 plus grand donc un moule a gratin par exemple.

Bon appetit.

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Ju 04/08/2014 22:42

Une réussite !!merci ma doro

Doro 04/08/2014 23:14

De rien ma Ju ;)