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A table avec doro

Cupcakes au citron

9 Juin 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #gateaux

Cupcakes au citron

Une petite recette de cupcakes très sympa (Source: site moncupcake.fr)

  1. 200 gr de sucre semoule
  2. 200 gr de farine
  3. 200 gr de beurre mou
  4. 4 oeufs
  5. 60 gr de lait
  6. 5 gr de levure chimique
  7. le zeste d'1 ou 2 citron bio
  8. 1 pincée de sel

A l'aide d'un économe éplucher le zeste du citron,le mettre dans le bol du thermomix et mixer environ 10 secondes vitesse 6-7.Ajouter les autres ingrédients et mixer 20-25 secondes vitesse 6.

Placer les caissettes dans le moule puis ajouter la pâte,préchauffer le four à 180° et cuire 20 minutes.

Pour la meringue voici la recette (1/2 recette suffit) http://atableavecdoro.overblog.com/meringue-italienne-pour-tartes

Puis dorer au chalumeau.

Bon appetit.

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Sébastien 18/06/2013 15:35

Moi aussi je les ai aimés ! ;-)