Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
A table avec doro

Confiture de mirabelles au thermomix

16 Août 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #confiture

Je vous propose 2 recettes que j'ai réalisé hier,il me restait du sucre à confiture 1-1 donc voici les quantités que j'ai utilisé:

Mettre dans le bol:

  1. 750 gr de mirabelles dénoyautées
  2. 750 gr de sucre a confiture 1-1

--->11 minutes /100° /vitesse 2

Avec l'agar agar:

Mettre dans le bol:

  1. 750gr de mirabelles

  2. 350gr de sucre

  3. quelques gouttes jus de citron

  4. 2gr d'agr agar (1cc rase)

--->11 minutes /100°/ vitesse 2

Variante:vous pouvez ajouter une gousse de vanille fendu en 2.

Ce sont des recettes avec morceaux,si vous souhaitez qu'elle soit plus lisse mixer avant cuisson quelques secondes vitesse 5 ou si vous voulez plus de morceaux presser la vitesse inversée pendant la cuisson.

La recette avec l'agar est vraiment parfaite,si vous aimez plus sucré mettez un peu plus de sucre.En faisant ces 2 recettes de fois j'ai pu faire 6 pots à l'agar et 7 pots avec le sucre à confiture.

Il me reste plus qu'à faire du bon pain frais pour le goûter du jour ;).

Confiture de mirabelles au thermomix
Confiture de mirabelles au thermomix

Partager cet article

Commenter cet article