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A table avec doro

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

25 Octobre 2015 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #gateaux

Comme promis le recette testée et approuvée du site "atelier des chefs" des cookies fait avec le beurre de cacahuètes fait maison de la semaine dernière

http://atableavecdoro.overblog.com/2015/10/beurre-de-cacahuetes-au-thermomix.html

Pour 18 cookies:

  1. 70 gr de beurre de cacahuètes
  2. 70 gr de beurre doux
  3. 100 gr de sucre semoule
  4. 100 gr de sucre roux
  5. 220 gr de farine t 55
  6. 1 oeuf
  7. 1 cc de levure chimique
  8. 70 à 100 gr de pépites de chocolat

Au thermomix:

Placer tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol du thermomix,mixer 20 secondes/vitesse 5.Ajouter les pépites de chocolat et programmer 10 sec/fonction sans inversée/vitesse 2.

Sans thermomix:

Mélanger le beurre et les sucres,puis ajouter l'oeuf et mélanger.Ajouter la farine et la levure,mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.Et enfin ajouter les pépites de chocolat.

Préchauffer les four à 175-180°.

Former des boules de pâtes (de 40 gr pour moi,j'ai pu en faire 18) et aplatissez -les légèrement et placez-les sur une feuille de cuisson.

Cuire 15 à 17 minutes à 175-180° selon four,les cookies doivent être légèrement dorés.

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolatCookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

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