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A table avec doro

Bananes au jambon,sauce poivron

17 Avril 2015 , Rédigé par Doro Publié dans #plat, #recette thermomix

Une petite recette sucrée/salée très simple à réaliser et en très peu de temps!la sauce est vraiment excellente à refaire avec du poisson par exemple et pourquoi pas du curcuma ou curry à la place du paprika.Recette du livre "petits plats pour grandes tablées".Pour 6 personnes:

  1. 6 bananes pas trop mûres,plutôt fermes
  2. 6 tranches de jambon cuit ou cru
  3. 250 gr d'eau
  4. 1/2 cube de bouillon (de poule pour moi)
  5. 50 gr de gruyère ou emmenthal râpé

La sauce:

  1. 70 gr de poivron rouge
  2. 100 gr de crème fraîche liquide(ou fromage blanc ou ricotta)
  3. 40 gr de gruyère ou emmenthal ou gouda rapé
  4. 1 cs rase de maizena
  5. 6 pincée de paprika doux en poudre
  6. sel,poivre

Eplucher les bananes ,les enrouler dans une tranche de jambon et les déposer dans le varoma.Parsemer de fromage.

Epépiner le poivron,le couper en 4 et le placer dans le bol ainsi que l'eau et le bouillon.Mettre le varoma en place et programmer 20 min/varoma/vitesse 2.

Réserver les bananes au jambon puis ajouter les ingrédients restant de la sauce et cuire 5 minutes/90°/vitesse 3.Puis mixer 30 secondes/vitesse 10 (ou moins selon goût).

Servir aussiôt.

Bon appetit

Bananes au jambon,sauce poivron

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