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A table avec doro

Confiture aux abricots thermomix

19 Juin 2014 , Rédigé par Doro Publié dans #recette thermomix, #confiture

Confiture aux abricots thermomix

Pour 3 pots de confiture:

  1. 750 gr d'abricots dénoyautés
  2. 350 gr de sucre semoule
  3. 3 gr d'agar-agar (1 sachet de 2 gr +1/2 ou 1 cc+1/2cc)

Couper les abricots en 4 et les mettre dans le bol du thermomix,ajouter le sucre et l'agar-agar.Programmer 11minutes/100°/vitesse 2.

Si la confiture commence à trop bouillir réduire la température à 90°.

Remplir les pots à confiture et immédiatement fermer les couvercle,retourner les pots jusqu'à refroidissement.

Si vous désirez une confiture plus lisse,mixer les fruits avant cuisson.

Bon appétit ;).

Confiture aux abricots thermomix

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