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A table avec doro

Gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs

27 Janvier 2014 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #Recette avec des blancs d'oeufs

J'ai aperçu une photo d'un gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs sur la page facebook de "Ratatouille en pâtisserie" et ça m'a vraiment donné en vie de tester,j'ai cherché une recette sur le net et évidement j'ai choisi celle qui contenait le plus de chocolat et le moins de beurre (pour ma conscience LOL).Celle du blog http://the-first-taste.over-blog.fr/.

  1. 200 gr de chocolat noir
  2. 50 gr de beurre
  3. 150 gr de sucre
  4. 100 gr de farine
  5. 1/2 paquet de levure chimique
  6. 4 blancs d'oeufs

Faire fondre au bain marie ou au micro-onde le beurre et le chocolat,bien mélanger.

Ajouter le sucre,la farine et la levure,le mélanger est épais,c'est normal.Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte chocolaté en plusieurs fois.

Garnir un moule à manquer rond de 21 cm en silicone et cuire 30 minutes à 160°.

Il est excellent,les enfants ont adoré,à refaire très souvent!

Gâteau au chocolat aux blancs d'oeufsGâteau au chocolat aux blancs d'oeufs
Gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs

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